Parná rúra Franke Mythos FMY 99 HS BK

Parametre

• Počet funkcií: 94 (19 manuálnych funkcií, 60 cook assist funkcií, 15 špeciálnych funkcií)
• Kapacita: 73 l
• Prevedenie: Čierne sklo
• Energetická trieda: A+
• Rozsah teplôt: 30-250 °C
• Ovládanie: Elektronické, senzorové s veľkým farebným TFT displejom, na jednoduchú orientáciu vo funkciách a receptoch
• Dvierka: Studené, 3 sklá
• Funkcie: Statické pečenie, Konvenčné pečenie, Horúci vzduch, Gril, Turbo Gril, Rýchly predohrev, Multicooking, Para, Rozmrazovanie, Udržiavanie teplého jedla, Kysnutie cesta, Polotovary, Maxi Cooking, Eco horúci vzduch, Frozen Cooking, Cook Assist
• Smooth 2 Close - tlmené dovieranie dvierok
• Ventilátor s kruhovým telesom
• Dizajn: Čierne madlo
• Čistenie: Parné čistenie
• Osvetlenie: 1 vnútorné halogénové svetlo 40 W
• Výsuvy: 1 pár teleskopických výsuvov, ďalšie možno dokúpiť
• Príslušenstvo: 2 chrómované závesné bočné rošty, 1 plytký a 1 hlboký smaltovaný plech, 2 chrómované rošty, 1 naparovací plech

Funkcie pečenia

• Cook Assist - Automatické funkcie pečenia na pečenie bez premýšľania. Cestoviny, mäso, chlieb, pizza, torty a pod. Na dosiahnutie čo najlepších výsledkov pri použití automatických funkcií jednoducho nastavte hmotnosť alebo množstvo jedla. Rúra automaticky vypočíta a zvolí optimálne nastavenie a v priebehu pečenia ho podľa potreby upravuje. Pri tejto rúre je možné vybrať si až zo 60 rôznych programov od cestovín, ryže, mäsa, zeleniny, chleba až po pizzu či torty a koláče.
• Statické pečenie (Bežné tradičné pečenie) - zdroj tepla ide zhora a zdola. Rovnomerné pečenie akéhokoľvek jedla iba na jednej úrovni.
• Konvenčné pečenie (Pečenie s recirkuláciou) - kombinácia ventilátora spolu s horným a dolným vykurovacím článkom. Stále a rovnomerné teplo pečie a opeká pokrm rovnomerne. Vhodné na pečenie mäsa, koláčov s tekutou náplňou uprostred na jednej až dvoch úrovniach.
• Horúci vzduch - na prípravu rôznych druhov jedál, ktoré vyžadujú rovnakú teplotu na niekoľkých úrovniach súčasne. Pri tejto funkcii nedochádza k vzájomnému prenosu vôní medzi jednotlivými jedlami.
• Gril - zapne sa vykurovací článok grilovania v hornej časti rúry. Rýchle, infračervené opekanie povrchu zabezpečí jemnú štruktúru mäsa vo vnútri. Na grilovanie steakov, kebabov a údenín, ale aj na zapekanie alebo gratinovanie zeleniny alebo na opekanie hrianok.
• Turbo Gril - zapne sa vykurovací článok grilovania v hornej časti rúry a ventilátor. Prepája jednosmerné sálanie tepla s nútenou recirkuláciou vzduchu vo vnútri rúry. Tým sa zabráni spáleniu povrchu pokrmu a zvýši sa prestup tepla. Ideálne na pečenie veľkých kusov mäsa (stehien, rostbífu, kurčiat).
• Rýchly predohrev - vhodné na rýchly predohrev rúry.
• Multicooking - na prípravu rôznych potravín, ktoré vyžadujú rovnakú teplotu pečenia. Túto funkciu možno použiť na pečenie koláčov, pizze, kompletného jedla, a to súčasne na 4 úrovniach.
• Para - Na prípravu zdravých pokrmov. Na zachovanie prirodzenej výživovej hodnoty potravín. Ideálne na prípravu zeleniny, rýb a ovocia a tiež na blanšírovanie. Pri kombinácii pary a horúceho vzduchu je pokrm chrumkavý a opečený, ale zároveň šťavnatý vo vnútri.
• Rozmrazovanie - určené na rýchlejšie rozmrazovanie jedla.
• Udržiavanie teplého jedla - slúži na udržanie práve upečených jedál teplých a chrumkavých.
• Kysnutie cesta - slúži na dosiahnutie optimálneho vykysnutia sladkého alebo slaného cesta.
• Polotovary - slúži na prípravu polotovarov alebo už hotového jedla skladovaného pri izbovej teplote alebo v chladničke (sušienky, tortová zmes, vdolky, cestoviny). Táto funkcia pečie všetky pokrmy rýchlo a jemne a môže slúžiť aj iba na ohrev jedla. Nie je potrebné predhrievať.
• Maxi Cooking - slúži na pečenie veľkých kusov mäsa (nad 2,5 kg).
• Eco horúci vzduch - na pečenie plneného mäsa a rezňov na jednej úrovni. Vďaka pozvoľnej a striedavej cirkulácii vzduchu je jedlo chránené pred nadmerným vysušením. Pri použití cyklu „ECO“, teda pri optimalizácii spotreby energie, by sa dvierka rúry nemali otvárať, kým sa pokrm úplne neupečie.
• Frozen Cooking - automaticky vyberie ideálnu teplotu a režim pečenia pre 5 rôznych druhov hotových mrazených potravín. Rúra nemusí byť predhriata.

Funkcie a výhody

• Viac miesta, viac flexibility - So štandardnými vonkajšími rozmermi, ale vďaka vnútornému objemu 73 litrov garantujú rúry veľkú všestrannosť využitia vnútorného priestoru. Tento veľký objem pridáva cca 20 % viac priestoru s možnosťou umiestniť rošty alebo plechy až do 5 rôznych úrovní.
• Jednoduchá údržba - Všetky rúry na pečenie Franke majú hladký vnútorný priestor a ľahko vyberateľné závesné bočné rošty na jednoduchú údržbu.
• Teleskopické výsuvy - Vnútorný priestor rúry umožňuje umiestnenie teleskopických výsuvov v 5 rôznych úrovniach podľa potreby pečenia. Teleskopické výsuvy sa používajú na zaistenie vedenia plechu alebo roštu pri ich vyťahovaní z priestoru rúry. Kontrola jedla v priebehu pečenia sa tak stáva jednoduchšou a bezpečnejšou.
• Tlmené dovieranie - Dvierka Smooth 2 Close - systém, ktorý používa pánty novej generácie na tlmené dovretie dvierok rúry na pečenie, aby sa zabránilo prudkému nárazu.
• Parné čistenie - Táto čistiaca funkcia využíva energiu pary na čistenie rúry bez použitia chemických čistiacich prostriedkov. Tento inteligentný čistiaci proces pracuje s 200 ml vody naliatymi do určeného priestoru rúry pri nízkej teplote varu a trvá len 35 minút. Toto riešenie garantuje preukázateľné úspory energie s rešpektom k životnému prostrediu.
• Full Class Door - Pokročilejšie technologické riešenie, medzi sklá sa nič nedostane, sú úplne utesnené, a preto ich nemožno ani rozobrať.
• Multicooking - Výberom jednej zo špeciálnych funkcií Multicooking môžete pripraviť až 4 chody jedla v rovnakom čase. Vyberte Multicooking Menu, vložte všetko v rovnakom čase a vyberajte pokrmy, keď sú hotové. Tak môžete prípravou stráviť hodinu namiesto štyroch. S funkciou Multicooking môžu byť jedlá pripravované v rovnakom čase - mäso, zelenina, koláče, pizza a ďalšie.
• Pečenie v pare - Parná funkcia umožňuje kombinovaným parným pečením pripraviť pokrm chrumkavý zvonka a jemný vo vnútri. Tento typ pečenia uspokojí potrebu pripraviť zdravé a chutné jedlo s minimom tuku a skvelou chuťou. Nutričné hodnoty zostávajú zachované a výsledok je dokonalý. Pečenie prebieha kombináciou pary a sálavého tepla pri teplotách v rozmedzí 140 - 220 °C.

Produktový rad Mythos - láska k detailu

Rozvíjajte pri varení svoje zmysly. Vaša kuchyňa je kulinárskym štúdiom, kde môžete objaviť vôňu a chuť skutočného potešenia a zdieľať radosť s rodinou a priateľmi.